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ささみ

一部の鶏胸肉、胸肉の肉の中に紡錘形2 。は、ササの葉の形に似てここでは、いわゆる。 23 %以上のタンパク質、脂肪分1 %未満です。の肉を柔らかくし、当たり障りのない味。ある筋を取り除くために使われます。と塩、刺身を食べる。他の和メール物、サラダ、ポテト。
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